EPS11435 ( Не е наличен )
- Елмакс
- 60-61 HRC с крио цикъл
- 146х28х2,7 (mm)
- 278 mm
- Неръждавейка, Г10, орех с инкрустация от стабилизирана дървесина и сребро + релеф
- телешки бланк 3.2 мм
- 460€
Острие и Геометрия
Основен скос: Изпълнен е на контактно колело (вдлъбнат скос/hollow grind), което придава на ножа изключителна режеща способност. Този тип геометрия позволява острието да остане тънко дори след многократни заточвания.
Свеждане: Ножът е сведен до 0,3 мм преди вторичен режещ ръб, което е показател за изключителна острота и прецизност при рязане.
Лъжлив скос (False Edge): В горната част на острието е оформен лъжлив скос, който не само подобрява визията, но и оптимизира баланса и способността за пробиване.
Финиш: Острието има чист сатенен финиш, подчертаващ линиите на шлайфане.
Дръжка и Дизайн
Материали и декорация: Дръжката е ергономична, изработена от тъмно дърво с богата текстура. Акцентът е художествената инкрустация с флорални мотиви (червени цветчета), съчетана с фина дърворезба за по-добър захват.
Гард: Метален гард, който осигурява безопасност и плавен преход към острието.
Кания: Към ножа има кожена кания с детайлни орнаменти (шевици/гравиране), която допълва артистичния стил на комплекта.